2. Повернуть кость обжиганию. Кость № 2 хорошо прокаленная (сожженная). Какие внешние отличия от кости № 1 вы заметили? Возьмите в руки прокаленную кость и попытайтесь ее сломать. Каковы наблюдения и результат? Что с ней произошло? Какие вещества растворяются после опыта? Какими свойствами обладает эта кость? Какие вещества остались в кости после прокаливания? В ходе прокаливания сгорели ______ компоненты кости, и остались только ______ вещества.

Формулировка «Какие вещества растворяются после опыта?» для прокаливания, вероятно, подразумевает вопрос о том, какие вещества остаются после опыта: при прокаливании вещества не растворяются, а изменяются или сгорают.

Ожидаемые наблюдения: прокалённая кость обычно светлая, хрупкая и легко ломается. При нагревании органические вещества сгорают, а минеральные соли остаются. Минеральные вещества придают кости твёрдость, но без органической основы кость становится хрупкой.

Заполнение: В ходе прокаливания сгорели органические компоненты кости, и остались только минеральные вещества.

Ответ: прокалённая кость хрупкая; после прокаливания в ней остаются минеральные вещества.