2. Поясніть, чому кухонна сіль і скло відрізняються за внутрішньою будовою, хоча обидва матеріали є твердими.

Кухонна сіль є кристалічною речовиною: її частинки регулярно й упорядковано розміщені, утворюючи кристалічну ґратку.

Скло є аморфною речовиною: його частинки розміщені без далекого порядку, подібно до частинок рідини, але сам матеріал зберігає твердість.

Отже, твердість речовини не визначає наявність кристалічної ґратки. Кухонна сіль має впорядковану внутрішню будову, а скло — невпорядковану.

Відповідь: кухонна сіль — кристалічна речовина, скло — аморфна.