Ответ:

Эпителиальная ткань состоит из многочисленных клеток, расположенных очень плотно, в один или несколько слоёв. Клетки тесно соприкасаются друг с другом, поэтому межклеточного вещества очень мало. На препарате видны клеточные мембраны, цитоплазма и ядра. Эпителий покрывает поверхность тела и выстилает внутренние органы, выполняя главным образом защитную функцию.

Вывод: плотное расположение клеток и почти полное отсутствие межклеточного вещества позволяют эпителию образовывать защитный покров.