2. При ремонте дороги асфальт разогревают. Почему запах разогретого асфальта ощущается издалека, а запах остывшего мы не чувствуем?

При нагревании вещества асфальта испаряются интенсивнее: в воздух попадает больше молекул, которые распространяются вследствие диффузии и достигают обонятельных рецепторов. У остывшего асфальта испарение гораздо слабее, поэтому концентрация пахучих веществ на расстоянии обычно слишком мала, чтобы мы ощутили запах.