Щелочные металлы (как калий) бурно реагируют с водой с образованием гидроксида металла и выделением водорода. Реакция калия с водой описывается уравнением:
\[ 2K + 2H_2O \longrightarrow 2KOH + H_2 \uparrow \]
KOH — это гидроксид калия.
Ответ: 2) гидроксид