Ответ:

Подлежащее обозначено одной чертой, сказуемое — двумя.

  1. Дело — подлежащее, боится — сказуемое. Дело мастера боится.
  2. Зайчик — подлежащее, сидит — сказуемое. Пушистый зайчик сидит под снежной веткой.
  3. Снежок — подлежащее, сбережёт — сказуемое. Хороший снежок урожай сбережёт.
  4. Птицы — подлежащее, собираются — сказуемое. Птицы собираются в полёт.
  5. Клён — подлежащее, растёт — сказуемое. На опушке растёт красивый клён.