Ответ:

В слове «баян» букв меньше, чем звуков: буква я после гласной обозначает два звука — [й’] и [а]. В словах «олень» и «ель» звуков меньше, чем букв: мягкий знак звука не обозначает.

  1. Звуков больше, чем букв: баян.
  2. Звуков меньше, чем букв: олень, ель.
  3. Одинаковое количество звуков и букв: врач, мышка, выход, чай.