Ответ:

  1. Кукла, дом, море, летает, дверь — лишнее слово «летает»: это глагол, остальные слова — существительные.
  2. Нож, ветер, холодный, мороз, парта — лишнее слово «холодный»: это имя прилагательное, остальные слова — существительные.
  3. Стужа, вьюга, метель, жара, тёплый — лишнее слово «тёплый»: это имя прилагательное, остальные слова — существительные.
  4. Бегает, весна, солнце, капель, вишня — лишнее слово «бегает»: это глагол, остальные слова — существительные.
  5. Слон, бегемот, быстрая, жираф, мышка — лишнее слово «быстрая»: это имя прилагательное, остальные слова — существительные.