Слово: деньки.
Гласные буквы в русском языке — это а, е, ё, и, о, у, ы, э, ю, я.
В слове «деньки» гласные буквы:
Подчеркнем их одной чертой:
деньки
Примечание: Буква «ь» (мягкий знак) гласной не является, она служит для смягчения предыдущего согласного.
Ответ: деньки