Ответ:

Фонетическая запись и сравнение количества букв и звуков:

СловоЗвуковая запись (транскрипция)Сравнение
соль[с о л']4 буквы, 3 звука: мягкий знак звука не обозначает
коньки[к а н' к' и]6 букв, 5 звуков: мягкий знак звука не обозначает
лестница[л' э с н' и ц а]8 букв, 7 звуков: «т» не произносится
яблоко[й' а б л а к а]6 букв, 7 звуков: «я» в начале слова обозначает два звука
солнце[с о н ц э]6 букв, 5 звуков: «л» не произносится

Количество букв превышает количество звуков в словах «соль», «коньки», «лестница» и «солнце».

Ответ: соль, коньки, лестница, солнце.