Ответ:
Перед противительным союзом «а» ставится запятая. Первое предложение сложное: в нём две грамматические основы. Во втором и третьем предложениях по одной грамматической основе, поэтому они простые.
Наташа складывала яблоки в ящики, а Матвей относил их к машине.
Первыми раскрылись не розовые бутоны, а белые.
Мама купила не журнал, а книгу.
Отметить простые предложения: «Первыми раскрылись не розовые бутоны, а белые» и «Мама купила не журнал, а книгу».
