Ответ:

1а) Цветовой образ степи.

«Вся поверхность земли представлялась зелено-золотым океаном, по которому брызнули миллионы разных цветов. Сквозь тонкие высокие стебли травы сквозили голубые, синие и лиловые волошки; жёлтый дрок выскакивал вверх своею пирамидальною верхушкою; белая кашка зонтикообразными шапками пестрела на поверхности».

1б) Гипербола — «миллионы разных цветов»: количество цветов намеренно преувеличено. Метафора — «зелено-золотой океан»: степь уподоблена океану.

2а) Звуковой образ степи.

«Вся музыка, звучавшая днём, утихала и сменялась другою. Трещанье кузнечиков становилось слышнее. Иногда слышался из какого-нибудь уединённого озера крик лебедя, и, как серебро, отдававшийся в воздухе. Они слышали своим ухом весь бесчисленный мир насекомых, наполнявших траву, весь их треск, свист, стрекотанье, — всё это звучно раздавалось среди ночи».

2б) Сравнение — «крик лебедя, и, как серебро, отдававшийся в воздухе»: звук сравнивается с серебром. Метафора — «музыка, звучавшая днём»: разнообразные звуки степи образно названы музыкой.

3) Во всех трёх примерах использовано олицетворение: природе приписываются действия живых существ. Ночь «обняла» небо и воздух, а звёзды «глядят» на казаков.