Ответ:

Ферменты ускоряют реакции с определёнными субстратами, поэтому в первом пропуске нужно слово «специфичность» в подходящей форме; во втором — «неорганические», в третьем — «ферменты».

Основным отличием ферментов является их возможность ускорять реакции только с конкретными субстратами. В отличие от неорганических катализаторов, ферменты обладают более сложной структурой и настроены на ведение определённых реакций. Ферменты имеют сложные механизмы действия, что позволяет им быть высокоэффективными в биохимических процессах.