Ответ:

Вид рассуждения: объяснение.

Тезис (вопрос): почему зимой мы видим дыхание?

Объяснение: в тёплом выдыхаемом воздухе содержится водяной пар. На морозе он конденсируется, то есть превращается в крошечные капельки воды. Эти капельки видны как облачко.

Вывод: «видимое дыхание» — результат конденсации водяного пара.

Языковые средства-маркеры: «почему» (вопрос), «то есть» (пояснение), «таким образом» (вывод).