Ответ:

Восстановленные предложения: На опушках лесов распускается и цветёт ароматная гречиха. Вокруг были слышны разные звуки: шорох листьев, пение соловья, журчание ручья.

  1. На опушках лесов распускается и цветёт ароматная гречиха.

    Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, распространённое, осложнено однородными сказуемыми.

    Грамматическая основа: гречиха распускается и цветёт. Подлежащее гречиха выражено существительным в именительном падеже. Однородные сказуемые распускается и цветёт соединены одиночным союзом и.

    Ароматная — определение; на опушках лесов — обстоятельство места. Опушках — главное слово в словосочетании на опушках; лесов зависит от слова опушках.

  2. Вокруг были слышны разные звуки: шорох листьев, пение соловья, журчание ручья.

    Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, распространённое, осложнено однородными поясняющими членами; перед ними стоит обобщающее слово звуки.

    Грамматическая основа: звуки были слышны. Подлежащее — звуки, сказуемое — были слышны. Разные — определение; вокруг — обстоятельство места. Шорох листьев, пение соловья, журчание ручья — однородные поясняющие члены, раскрывающие, какие именно звуки были слышны. Между ними поставлены запятые, перед перечислением после обобщающего слова — двоеточие.