2. Проведите домашнюю экспериментальную работу по следующему плану: 1. Капните 1–2 каплями лимонного сока на лакмусовую бумажку. 2. Отметьте цвет лакмусовой бумажки. 3. Зарисуйте опыт с лимоном в тетрадь и зафиксируйте результаты опыта. 4. Сделайте вывод о том, почему лимон кислый.

Условный образец записи. Ожидаемый результат опыта: синяя лакмусовая бумажка в кислой среде краснеет. Фактический цвет следует проверить во время опыта, поскольку он зависит от начального цвета индикатора и свойств сока.

1. На лакмусовую бумажку нанесли 1–2 капли лимонного сока.

2. Наблюдение: синяя лакмусовая бумажка стала красной (или красно-розовой).

3. Схема опыта:

   Результат: лимонный сок изменил цвет индикатора на красный.

4. Вывод: лимон кислый, потому что его сок содержит кислоты, прежде всего лимонную кислоту. В водном растворе кислота образует ионы водорода \(\mathrm{H^+}\), поэтому лакмус краснеет.