Ответ:

Перевод задания: Раскрой скобки, употребив глагол в Present Simple, Present Progressive, Present Perfect, Past Simple или Future Simple.

В предложении нет обстоятельства времени, поэтому возможны разные времена. Один корректный вариант — Present Simple:

Mary drinks coffee. (Мэри пьёт кофе.) В третьем лице единственного числа к глаголу в Present Simple добавляется окончание -s.