Краткое пояснение: Калитки — это традиционное блюдо карельской, вепсской и русской кухни, которое представляет собой открытый пирожок из ржаного теста с разнообразными начинками.
Ответ:
- Калитки считаются частью национальной кухни карелов, вепсов и русских (особенно в северных регионах).