Ответ:

У семени однодольного растения зародыш состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька, почечки и одной семядоли — зародышевого листа.

Эндосперм содержит запас питательных веществ. При прорастании семени эти вещества используются зародышем для роста и развития до тех пор, пока молодое растение не начнёт самостоятельно фотосинтезировать.

Ответ: эндосперм запасает питательные вещества и питает зародыш при прорастании.