2. Рассмотрите рисунок 17 и прокомментируйте его, пояснив, какие функции скелета и крови обеспечиваются наличием в них указанных химических элементов: Ca, P, Mg, Na — в скелете; Fe, N, Ca — в крови.

Скелет (рис. 17А) служит опорой тела, защищает внутренние органы и вместе с мышцами обеспечивает движение. Его минеральные вещества придают костям твёрдость и прочность.

• Ca (кальций) и P (фосфор) входят в минеральную основу костей, обеспечивая их прочность и твёрдость.
• Mg (магний) участвует в формировании костной ткани и поддерживает её минеральный состав.
• Na (натрий) необходим для водно-солевого баланса организма и нормальной работы нервов и мышц, связанных с движением.

Кровь (рис. 17Б) переносит вещества по организму и участвует в его защите и поддержании постоянства внутренней среды.

• Fe (железо) входит в состав гемоглобина; благодаря ему кровь связывает и переносит кислород.
• N (азот) входит в состав белков крови, выполняющих, в частности, транспортные и защитные функции.
• Ca (кальций) необходим для свёртывания крови.