Ответ:

  1. Папирус был удобен тем, что его можно было изготовить в виде лёгких листов и свитков, на которых удобно писать и которые было проще хранить и переносить, чем тяжёлые дощечки или большие куски кожи.
  2. Земледельцу полезно было уметь читать и писать, чтобы понимать записи писца: например, проверять учёт урожая, налогов и повинностей, а также распоряжения властей. Даже если запись делал писец, грамотность помогала земледельцу контролировать её содержание.