2. Рассмотрите внутреннее строение.

На разрезе яйца видны белок, желток, зародышевый диск, канатики (халазы), подскорлуповые оболочки и воздушная камера. Белок окружает желток; канатики удерживают желток в устойчивом положении. На поверхности желтка расположен зародышевый диск. Под скорлупой находятся оболочки, а у тупого конца яйца — воздушная камера.