Ответ:

  1. Серая Шейка спрашивала: «Ведь вы вернётесь весной?»

    Схема: А: «П?»

  2. Лисичка сказала: «Я тебя съем.»

    Схема: А: «П».

  3. Заяц возмущался всем своим заячьим сердцем: «Ах, какая бессовестная эта Лиса!»

    Схема: А: «П!»

  4. Лиса облизнулась и проговорила: «Какая ты глупая, уточка!»

    Схема: А: «П!»

  5. С ужасом думала Серая Шейка: «Неужели вся река замёрзнет?»

    Схема: А: «П?»

А — слова автора, П — прямая речь. Внутри прямой речи запятыми выделены междометие «ах» и обращение «уточка».