Ответ:

  1. «Поняли вы теперь, кто мелет муку?» — «Поняли, батюшка. Ветер, поняли», — ответили все.

    Запятая отделяет придаточную часть «кто мелет муку». «Батюшка» — обращение, оно выделяется запятой.

  2. «Ты где, синичка, проводишь время?» — спросил скворец. — «Дома остаюсь, буду лес очищать от вредных букашек».

    «Синичка» — обращение, выделяется запятыми. Перед словами автора после вопросительного знака ставится тире.

  3. «Девчонка! Всех подвела! Даже списать не сумела!» — закричал Костиков. «Не захотела», — отрезала Наташка.

    Прямая речь перед словами автора отделяется тире. После слов автора, стоящих между репликами, перед продолжением прямой речи ставятся запятая и тире.

  4. «В общем, я говорю ему: „Отстань! Уроки делать надо. Не могу я больше играть“». — «И что, никак не отпускает? Может, объяснишь ему, мол: „Занят до вечера“?» — говорит Ивашкин. — «Да неудобно обидеть. А может, ну его — этот компьютер?»

    Слова «в общем», «может» и «мол» являются вводными или употреблены в вводной функции и отделяются запятыми. Перед прямой речью после слов автора ставится двоеточие. Слова «ну его» присоединяются к поясняющему указанию «этот компьютер» тире. Обращений в диалогах нет.