Ответ:

При 60 °C в 100 г воды растворено 40 г соли. При 20 °C в тех же 100 г воды может остаться растворённой 20 г.

При охлаждении кристаллизуется разность масс: \(40-20=20\) г.

Ответ: 20 г соли.