Ответ:

  1. Холодная: холод — корень, -н- — суффикс, -ая — окончание. Основа: холодн-.

  2. Подосиновики: под- — приставка, -осин- — корень, -ов- и -ик- — суффиксы, -и — окончание. Основа: подосиновик-.

  3. Медленно: медл- — корень, -енн- и -о — суффиксы. Окончания нет; слово неизменяемое. Основа: медленно.