Ответ:

Механическая ткань поддерживает части растения и помогает им сохранять форму.

Без неё стебли были бы слабыми: они могли бы сгибаться или ломаться под тяжестью листьев, цветков и плодов, а также от ветра. Листья и побеги поникли бы, поэтому растению было бы труднее тянуться к свету. В результате оно могло бы хуже расти и образовывать меньше плодов.