Ответ:

Пусть изначально собрали \(x\) кг вишни. После того как 7 кг использовали для варенья, осталось \(x-7\) кг. Затем добавили ещё 5 кг, и стало 10 кг.

Составим и решим уравнение: \((x-7)+5=10\).
\(x-2=10\).
\(x=12\).

Проверка: \((12-7)+5=10\).

Ответ: изначально собрали 12 кг вишни.