Ответ:

1. Найдём массу крахмала в 5 кг риса: 5 · 0,75 = 3,75 кг.

2. Пусть нужно взять x кг ячменя. В нём содержится 60% крахмала, поэтому 0,6x = 3,75.

3. Найдём x: x = 3,75 : 0,6 = 6,25 кг.

Ответ: 6,25 кг ячменя.