Ответ:

1. Найдём расстояние до дачи:

\(S = vt = 75 \cdot 1 = 75\) км.

2. Найдём скорость движения на велосипеде:

\(v = S : t = 75 : 5 = 15\) км/ч.

Ответ: 15 км/ч.