2. Ржаная мука даёт 40% припёка, а пшеничная — 35%. Сколько потребуется муки, чтобы испечь 1200 кг ржаного хлеба и 1 т пшеничного?

Припёк составляет часть массы муки, поэтому масса хлеба равна массе муки, увеличенной на указанный процент.

Ржаной хлеб: 40% = 0,4. Пусть масса муки — x кг. Тогда 1,4x = 1200, откуда x = 1200 : 1,4 = 857 1/7 кг.

Пшеничный хлеб: 1 т = 1000 кг; 35% = 0,35. Пусть масса муки — y кг. Тогда 1,35y = 1000, откуда y = 1000 : 1,35 ≈ 740,74 кг.

Всего потребуется 857 1/7 + 740,74 ≈ 1597,88 кг муки.

Ответ: около 857,14 кг ржаной и 740,74 кг пшеничной муки; всего около 1597,88 кг.