2) Солнце закатилось и ночь последовала за днём без промежутка как это обыкновенно бывает на юге; но благодаря отливу снегов мы легко могли различать дорогу которая всё ещё шла в гору хотя уже не так круто.

Запятая разделяет части сложного предложения перед союзом «и». Придаточная часть «как это обыкновенно бывает на юге» отделяется запятой; перед «но» сохраняется точка с запятой, разделяющая распространённые части. Запятые перед «которая» и «хотя» отделяют придаточные части.

Солнце закатилось, и ночь последовала за днём без промежутка, как это обыкновенно бывает на юге; но благодаря отливу снегов мы легко могли различать дорогу, которая всё ещё шла в гору, хотя уже не так круто.