Ответ:

Составим задачу: «Было 11 кг капусты. После того как часть капусты съели, осталось 8 кг. Сколько килограммов капусты съели?»

Чтобы найти, сколько съели, вычтем оставшееся количество из первоначального: \(11-8=3\) кг.

Ответ: съели 3 кг капусты.