Ответ:

Схема вычисления: умножение → вычитание в скобках → деление → вычитание.

\((41 \cdot 8 - 216) : 4 - (81 \cdot 4 - 4) : 12 = (328 - 216) : 4 - (324 - 4) : 12 = 112 : 4 - 320 : 12 = 28 - \frac{80}{3} = \frac{84 - 80}{3} = \frac{4}{3}\).

Ответ: \(\frac{4}{3}\) (или \(1\frac{1}{3}\)).