Ответ:

а) Это — фотография людей.

Тире ставится между подлежащим «это» и сказуемым «фотография людей», выраженным существительным в именительном падеже.

б) Это — торжественное изображение людей.

Тире ставится между подлежащим «это» и сказуемым «торжественное изображение людей», выраженным существительным в именительном падеже.