Ответ:

Слова ограниченного употребления встречаются преимущественно в определённой местности или сфере деятельности.

  1. Бурак — свёкла (диалектное слово).
    Бабушка посадила на грядке бурак.
  2. Шкот — верёвка для управления парусом (специальное морское слово).
    Матрос натянул шкот, чтобы повернуть парус.