Ответ:

Сумма девяти чисел равна:

\(13\cdot9=117\).

После вычёркивания числа 3 сумма оставшихся чисел равна:

\(117-3=114\).

Осталось 8 чисел, поэтому их среднее арифметическое:

\(114:8=14.25\).

Ответ: 14.25.