2. Суроолорго жооп бергиле. а) Силердин үй-бүлөңөрдө баары бирдей тамактанышыбы? Эмне үчүн? б) Үй-бүлө мүчөлөрүнүн бардыгы туура тамактанышыбы? в) Үй-бүлө мүчөлөрүнүн ар биринин тамактануу рационун кантип жакшыртат элеңер? Бир нече сунуштарды жазгыла. г) Өзүңөр изилдеп, билип алсаңар болот: 1) Эмне себептен үй-бүлөнүн жаш муундагы мүчөлөрү углеводдорду жана белокторду көбүрөөк жешет? 2) Эмне себептен үй-бүлөнүн улуу муундагы мүчөлөрү тамактануу рационунан майдын санын азайтышат?

Үй-бүлөдө баары бирдей тамактанбайт. Ар бир адамдын жашына, ден соолугуна, кыймыл-аракетине жана организмдин муктаждыгына жараша тамактын өлчөмү жана курамы айырмаланат.

Үй-бүлө мүчөлөрүнүн баары туура тамактанат деп айтуу кыйын: бул үчүн рацион ар түрдүү жана тең салмактуу болуп, жашылча-жемиштер, дан азыктары, белоктуу азыктар жетиштүү болушу керек. Таттуу, өтө майлуу жана туздуу азыктарды чектөө пайдалуу.

Рационду жакшыртуу үчүн төмөнкүлөрдү сунуштайм:

• күн сайын жашылча-жемиш жеп, жетиштүү суу ичүү;
• тамакка дан азыктарын жана белоктун пайдалуу булактарын — буурчак, жумуртка, балык же этти — кошуу;
• тамакты өз убагында ичип, порциянын өлчөмүн жашына жана кыймыл-аракетине ылайыктоо;
• ашыкча таттуу, туздуу жана куурулган азыктарды азайтуу.

1) Балдар жана өспүрүмдөр өсүп жаткандыктан, белок ткандардын өсүшүнө жана калыбына келишине керек. Углеводдор кыймыл-аракетке жана күнүмдүк ишке энергия берет. Бул азыктарды жетиштүү алуу маанилүү, бирок рацион ар түрдүү болушу керек.

2) Улгайган адамдардын кыймыл-аракети жана энергияга болгон муктаждыгы азайышы мүмкүн. Майлуу азыктарды ашыкча колдонуу ашыкча салмакка жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучуна алып келиши ыктымал. Бирок майды толугу менен алып салбай, пайдалуу майларды ченеми менен колдонуу керек.