Ответ:

При испарении энергия поглощается, а при конденсации выделяется. Во время кипения температура чистой жидкости при постоянном давлении не меняется. При испарении с поверхности жидкость обычно охлаждается, а выделившаяся при образовании росы энергия передаётся окружающим телам.

ПроцессЭнергияИзменение температуры тела
ИспарениеПоглощаетсяИспаряющаяся жидкость обычно охлаждается, если тепло не подводится извне
КонденсацияВыделяетсяЭнергия передаётся окружающим телам и может повышать их температуру; во время самого фазового перехода температура вещества постоянна
КипениеПоглощаетсяНе изменяется, пока жидкость кипит при постоянном давлении
Образование росыВыделяетсяОкружающие росу тела получают энергию; температура конденсирующегося пара во время перехода не меняется