Ответ:

Выбран второй вариант. Ниже — готовое содержание памятки для альбомного листа; его удобно разместить горизонтально, крупным заголовком и таблицей.

Характеристика звуков

ЗвукиКак характеризоватьПримеры
ГласныеОбразуют слог. Бывают ударными и безударными.[а] — ударный в слове «мáма»; [и] — безударный в слове «лиса́».
СогласныеХарактеризуются по звонкости/глухости и твёрдости/мягкости. Некоторые согласные не имеют пары по одному из этих признаков.[б] — звонкий, парный по глухости; [п] — глухой, парный; [м] — звонкий непарный по глухости; [ш] — глухой непарный по твёрдости.
Всегда мягкие согласные[й’], [ч’], [щ’].«йод» — [й’]; «чай» — [ч’]; «щука» — [щ’].
Всегда твёрдые согласные[ж], [ш], [ц].«жук» — [ж]; «шар» — [ш]; «цирк» — [ц].

Важно: звуки мы произносим и слышим, а буквы пишем и видим. Буквы е, ё, ю, я могут обозначать два звука в начале слова, после гласной, ъ или ь; после согласной они обычно обозначают гласный звук и указывают на мягкость предшествующего согласного. Ь и ъ самостоятельных звуков не обозначают.