Ответ:

На научные данные опираются:

  • В тексте 1: утверждение, что исследования показывают снижение риска переломов у детей и подростков при регулярном употреблении молока в сочетании с физической активностью.
  • В тексте 2: данные некоторых исследований о распространённости непереносимости лактозы, которая в отдельных группах населения может достигать 70–90 %.
  • В тексте 2: объяснение действия фермента лактазы и описание симптомов непереносимости лактозы и аллергии на белок молока.

На мнения и обобщённые оценки опираются:

  • В тексте 1: утверждение, что молоко является важным продуктом в рационе человека и особенно ценно для растущего организма.
  • В тексте 1: мнение о том, что молоко помогает справляться с учебными нагрузками и быстрее восстанавливаться после тренировок.
  • В тексте 1: ссылка на рекомендации многих диетологов без указания конкретных исследований.
  • В тексте 2: вывод о том, что молоко не является универсальным и безопасным продуктом для всех людей.