2. Укажите виды супов. В зависимости от температуры подачи супы подразделяются на _____. В зависимости от способа приготовления супы подразделяются на _____. В зависимости от жидкой основы супы подразделяются на _____.

В зависимости от температуры подачи супы подразделяются на горячие и холодные.

В зависимости от способа приготовления — на заправочные, пюреобразные и прозрачные.

В зависимости от жидкой основы — на супы на бульонах, отварах, молоке, квасе и кисломолочных напитках.