Ответ:

  1. Складываем постоянные слагаемые: \(x+541+18=x+559\). Подставляем \(x=23\): \(23+559=582\).

  2. Раскрываем скобки: \(418-(y+54)=418-y-54=364-y\). Подставляем \(y=21\): \(364-21=343\).

Ответ: 1) выражение \(x+559\), значение 582; 2) выражение \(364-y\), значение 343.