Ответ:

В слове «объём» 5 букв и 5 звуков: твёрдый знак звука не обозначает, а буква ё после него обозначает два звука. В слове «якорь» 5 букв и 5 звуков: буква я в начале слова обозначает два звука, мягкий знак звука не обозначает.

Ответ: объём, якорь.