2. В каком ряду от всех существительных можно образовать прилагательные с суффиксом -ян-? 1) Кость, земля, время, пар 2) Изба, путь, чай, овёс 3) Волос, крупа, дрова, нефть

Проверим образование прилагательных:

1. костяной, земляной, временной, паровой — не все слова образованы с суффиксом -ян-;
2. избяной, путевой, чайный, овсяный — не все слова образованы с суффиксом -ян-;
3. волосяной, крупяной, дровяной, нефтяной — все прилагательные образованы с суффиксом -ян-.

Ответ: 3-й ряд — волос, крупа, дрова, нефть.