2. В каком ряду во всех словах пропущена буква И? 1) д..монстрация, от..реть, ж..лтизна; 2) заж..гать, д..сант, ч..рстветь; 3) д..алог, зам..рать, выл..ли; 4) бл..стеть, д..серт, нагр..вающий.

Проверим пропущенные буквы в рядах.

1. демонстрация, отпереть, желтизна — не во всех словах пишется И.
2. зажигать, десант, черстветь — во втором и третьем словах пишется Е.
3. диалог, замирать, вылили — во всех словах пишется И.
4. блестеть, десерт, нагревающий — пишется Е.

В словах «замирать» и «вылили» написание И связано с чередующимися корнями мир/мер и лив/лев (в слове «вылили» — корень -ли-).

Ответ: 3-й ряд.