Ответ:
Вставим букву И в каждом слове ряда:
- демонстрация, отпереть, жительница — не во всех словах И;
- зажигать, десант, черстветь — не во всех словах И;
- диалог, замирать, выпили — во всех словах пишется И;
- блестеть, десерт, нагревающий — не во всех словах И.
Ответ: 3.
