Ответ:

Обоснование: По условию, русский язык можно сдать в любой день, кроме пятницы. Вася успешно справился со всеми испытаниями. Из имеющихся вариантов, среда является одним из дней, когда можно сдать русский язык (помимо понедельника, вторника и четверга).

Ответ: в среду