2. В колледже проводится конкурс профессионального мастерства по специальности «Повар». Конкурсное задание состоит из теоретической и практической частей. Теоретическая часть включает 5 вопросов. За каждый ответ участник получает от 0 до 5 баллов. Практическая часть заключается в приготовлении горячего блюда. Жюри оценивает практическую часть баллами. Если участник допустил нарушение санитарных норм в процессе приготовления, то начисляются штрафные баллы, которые вычитаются из суммы баллов за практическую часть. Итоговый балл вычисляется по формуле: Битог = 0,4 · Бтеор + 0,6 · (Бпракт − Бштраф). Елена Борисова получила за теоретическую часть 5, 3, 4, 4 и 3 балла. За практическую часть она получила: организация рабочего места — 4 балла, рецептура и технология приготовления — 4 балла, оформление и подача блюда — 3 балла, вкусовые качества блюда — 4 балла, время приготовления — 2 балла. Штрафные баллы — 2. Найдите итоговый балл Елены Борисовой.

Сумма баллов за теоретическую часть:

\(Б_{теор}=5+3+4+4+3=19\) баллов.

Сумма баллов за практическую часть:

\(Б_{практ}=4+4+3+4+2=17\) баллов.

С учётом штрафа:

\(Б_{практ}-Б_{штраф}=17-2=15\) баллов.

Подставим значения в формулу:

\(Б_{итог}=0,4\cdot19+0,6\cdot15=7,6+9=16,6\) балла.

Ответ: 16,6 балла.