Ответ:

1. В первый день продали: 8 × 15 = 120 кг.

2. Во второй день продали: 5 × 12 = 60 кг.

3. Всего продали: 120 + 60 = 180 кг.

4. Осталось: 250 − 180 = 70 кг.

Ответ: 70 кг овощей.